鎌倉で国産のお茶を探すなら茶来未（ちゃくみ）へ。製造・ノベルティー・OEM・オリジナル商品開発ならお任せください。日本茶に困ったら当社へお気軽にご相談ください。
茶来未オリジナルブログ
茶来未のお茶アイスのおいしさの秘密
茶来未のお茶アイスは、先ずその香りと上品さに驚きます。茶師佐々木の信条である本物の香り高いお茶を贅沢に使い、甘味は甜菜糖（てんさいとう）を使用することで、口の中で香りと甘みが「スー」っと滑らかに消えていきます。茶来未のお茶アイスが濃厚でありながら、実に口当たりが軽いのはその独自の発想による製造方法によるものです。オーバーランを40パーセント以下に抑えて濃厚さを出し、乳固形分を15パーセント以下に、乳脂肪分も８パーセント以下に押さえて、甜菜等を使うことでより自然な甘みがお茶の風味を引き立てることに成功しました。
茶来未のお茶アイス
「抹茶アイス」
愛知県西尾産抹茶「あづな」使用。抹茶の香り引き立つアイスをお楽しみください。
妥協無しの安全性
茶来未のお茶アイスは、体に良い植物性の茶を楽しく手軽に食べていただきたいという思いから、お茶アイスを開発しました。アイスクリームやジェラートは、香料や合成着色料を使用していますが、茶来未のお茶アイスは自社で製茶した、安全なお茶を、をふんだんに使い、香りや味、色、栄養を全て素材そのものから引き出しています。香料も合成着色料も使っていません。安心で、自然の風味が生かされた、本格的なお茶アイスです。
茶来未のお茶アイス「焙じ茶アイス」
静岡県極上白折れ焙じ茶「焚き茶」使用。焙じ茶独自の芳香を 存分に御賞味ください。
茶来未のお茶アイス
「玄米茶アイス」
静岡県厳選玄米茶「ちゃんと」使用。玄米の香ばしい懐かしさ、風味豊かなアイスを御堪能ください。
私が作りました！自慢の逸品です。
お茶屋にはとことん原料にこだわり抜いた「お茶アイスがあってもいいではないか！」そんな思いを込めました。食の安全が問われる昨今、安心は社会責任と私は考えます。出来る限り原料から吟味し、製造工程に至るまで品質管理と美味しさの追求を目指しました。本気の「茶来未のお茶アイス」を一度ご賞味下さい。
茶師 佐々木健
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